Riboches
Recette de ma région le Nord
souvenir d'enfance
Ingrédients:
1 pâte feuilletée
pommes
cassonade
beurre
Préparation:
Étalez la pâte feuilletée.
Découper des carrés de 20 cm.
Éplucher les pommes et les vider au vide pomme.
Poser une pomme au milieu de chaque carré de pâte.
Garnir le centre de la pomme de cassonade et une noix de beurre.
Enfermer chaque pomme dans la pâte et coller les bords avec un peu d'eau.
Dorer à l’œuf battu, et mettre au four à (180°) pendant 45 minutes environ.
A déguster tiède ou froid.
Publicité