Ingrédients: 3 belles pommes 3 œufs 150 g de crème fraîche 125 g de lait 50 g d'amandes en poudre 100 g de sucre 1 bonne cuillère à soupe de calvados 1 pâte sablée ou feuilletée sucre glace Préparation: Foncez un moule à tarte, piquez le fond. Dans un...

Ingrédients: 400 g de pommes (Granny Smith) 170 g de beurre mou 4 œufs 170 g de sucre glace 60 g de confiture d'abricots 165 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 4 cuillères à soupe de rhum ou calvados Préparation: Pelez les pommes, ôtez le cœur...

Ingrédients: 8 petites pommes acidulées 240 g de farine 200 g de sucre 12 cuillères à soupe de lait 8 cuillères à soupe d'huile 40 g de beurre 4 œufs 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Pour la crème: 160 g de beurre 150 g de sucre 1 sachet de...

Ingrédients: 200 g de chocolat noir 4 cuillerées à soupe rases de farine 3 cuillerées à soupe de sucre en poudre 3 œufs 100 g de beurre 1/2 sachet de levure chimique Réalisation: Préchauffez le four à 180°C Dans un saladier, faites fondre le beurre et...

Pâte sucrée: 210 g de farine 125 g de beurre 85 g de sucre glace 25 g de poudre d’amandes 1 œuf 4 gr de sel, ½ gousse de vanille crème au citron: 150 g de jus de citron 200 g de sucre 200 g de beurre 6 œufs Meringue Italienne: 4 blancs d’œufs 250 g de...

Ingrédients: 1 pâte sucrée 1/2 litre de crème pâtissière 30 cl de crème liquide entière nappage (facultatif) fraises Pâte sucrée: 250 g de farine 125 g de sucre glace 125 g de beurre doux 1 œuf 1 pincée de sel Réalisation: Tamisez la farine, le sucre...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée Crème pâtissière Fraises Nappage Préparation: Cuire votre fond de tarte, laisser refroidir. Garnir de crème pâtissière, et répartir dessus les fraises coupées en deux les disposées en tuile. Puis napper votre tarte.

Pour un moule à manqué diamètre 24 Génoise: 4 œufs 125 g de farine 125 g de sucre facultatif: pour une génoise plus épaisse vous pouvez ajouter un 1/2 sachet de levure chimique. Crème mousseline: 1/2 litre de crème pâtissière 150 g de beurre pommade Et...

Ingrédients: 8 cuillères à soupe de farine 7 cuillères à soupe de sucre 7 cuillères à soupe d'huile 5 cuillères à soupe de lait 1 paquet de sucre vanillé 1 paquet de levure chimique 1 œuf 1 pincée de sel 1 ou 2 pommes coupées en lamelles Préparation:...