Ma petite popote

Ingrédients: Pour un cercle de 30 cm 1 pâte feuilletée 1 œuf + 1 jaune d’œuf 50 g de sucre en poudre 10 cl de crème fraîche épaisse 10 cl de lait 1 cuillère à soupe de vanille liquide 1 grosse boite d'oreillons d'abricots Préparation: Foncez le moule...

Pour 6 grillés Ingrédients: 12 disques feuilletés de 10 cm de diamètre compote de pommes 1 œuf pour dorer nappage Préparation: Piquez 6 disques de pâte. Dorez le bord pour la soudure, répartir au centre 2 cuillères à soupe de compote. Sur les autres disques...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1/2 litre de crème pâtissière compote de pommes 3 ou 4 pommes Préparation: Préparer la crème pâtissière et laisser refroidir. Étaler la pâte dans le moule et piquer le fond. Mettre la crème pâtissière sur le fond de pâte...

Ingrédients: Pour un cercle de 24 cm 1 pâte feuilletée ou 1 pâte sucrée 150 g de framboises surgelées Amandes effilées Crème d'amandes: 90 g de beurre à température ambiante 90 g de sucre en poudre 90 g de poudre d'amandes 1 œuf entier 25 g de maïzena...

Pour 18 gâteaux Ingrédients: 100 g de farine 10 g de levure chimique 380 g de beurre mou 450 g de sucre 300 g de poudre d'amande 450 g d’œufs 90 g de rhum blanc Pour le glaçage: 390 g de sucre glace 60 g d'eau 5 g de rhum blanc Préparation: 15mn Tamiser...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 grosses pommes golden ou 4 40 g de beurre 50 g de vergeoise blonde Préparation: Étalez la pâte et piquez-la avec une fourchette de manière rapprochée pour éviter qu'elle ne gonfle pendant la cuisson. Mettez la pâte sur...

Ingrédients: 4 œufs 200 g de sucre 200 g de farine 200 g de beurre ramolli 400 g de crème de marrons 15 g de levure chimique 4 cuillères à soupe de rhum 1 pincée de sel Moule à manqué de 28 cm Préparation: mettre les œufs dans un saladier avec le sucre...

Ingrédients: 6 grosses pommes 200 g de farine 200 g de sucre 200 g de beurre fondu 4 œufs 2 sachets de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé caramel: 10 morceaux de sucre un moule à manqué de 24 cm Préparation: Faire un caramel avec les morceaux de...

Ingrédients: 5 à 6 grosses pommes acidulées 150 g de beurre 80 g de chapelure 125 g de raisins secs 100 g de sucre 1 petite cuillère à café de cannelle ou plus à votre goût 1 cuillère à soupe de rhum sucre glace Pour la pâte: 200 g de farine 8 cl d'eau...

Pour 4 tartelettes Ingrédients: 4 disques feuilletés de 120 cm 2 pommes Compote de pommes: 2 ou 3 pommes 3 à 4 cuillères à soupe de sucre en poudre (à votre goût) Préparation: Compote: épluchez les pommes et coupez-les en quartiers. Mettez-les à cuire...