Ma petite popote

Pour 24 crêpes environ Ingrédients: 250 g de farine (moi je fais moitié farine, moitié maïzena) 1/2 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe d'huile 3 œufs 1/2 de lait 2 cuillères à soupe de sucre Préparation: Mettez la farine tamisée dans une terrine...

Pour 6 à 8 Petits Bavarois Ingrédients: 2 jaunes d’œufs 20 cl de lait chaud 20 cl de crème fraîche liquide 70 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe d’arôme vanille 3 feuilles de gélatine coulis de framboise Préparation: Faites tremper les feuilles de...

Ingrédients: 1 litre de lait 1 yaourt nature fraises sucre roux (cassonade) Préparation: Mettre les fraises coupées en morceaux dans une casserole Les recouvrir de sucre roux et cuire à feu doux en remuant et avoir une compote. Laissez refroidir, ajoutez...

Ingrédients: 1 litre de lait 1 yaourt nature 1 cuillère à soupe d'arôme naturel fraise colorant alimentaire rouge Préparation: Ajoutez au mélange lait/yaourt l’arôme fraise et quelques gouttes de colorant rouge. Bien mélanger et mettre en pot. Mettez...

Ingrédient: 1 litre de lait 1 yaourt sirop d'érable Préparation: Verser dans chaque pot de yaourt l'équivalent d'une cuillère à soupe de sirop d'érable. Ajoutez la préparation lait/yaourt Mettez en yaourtière pour 8 à 10h avant de les couvrir et de les...

Ingrédients: 1kg de figues 500 g de sucre blanc cristallisé 200 g d'eau 1/2 citron 3 cl de rhum 50 g de noix concassées Préparation: Choisissez des figues bien mûres, les équeuter, les ouvrir en deux. Faîtes cuire le sucre, l'eau et le 1/2 citron au boulé...

Ingrédients: 1 litre de lait entier 1 yaourt nature du commerce Pour une consistance plus ferme ajoutez 5 bonnes cuillères à soupe de lait en poudre (régilait ) Préparation: Mélangez au fouet le yaourt et le régilait, ajoutez le lait et bien mélangez...

Ingrédients: 1 litre de lait 1 yaourt nature 1 bonne cuillère à soupe de confiture de votre choix Préparation: Mettez la confiture au fond de chaque pot puis recouvrir de la préparation lait, yaourt. Mettez en yaourtière pour 8 à 10h avant de les couvrir...

Ingrédients: Haricots lavés et équeutés Sel: 20g/l d'eau (pour ma part du gros sel gris) Préparation: Blanchir les haricots verts à l'eau bouillante pendant 2 minutes puis les rafraîchir à l'eau froide courante. Les égoutter et les ranger verticalement...

Ingrédients: 2 kg de tomates 1 poignée de persil 1 poignée de basilic (facultatif) 1 gros oignon jaune Sel, Poivre Préparation: Dans une cocotte mettre les tomates non épluchées coupées en quatre. Ajoutez l'oignon coupé en morceaux. Cuire environ 1 heure...