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Blanquette de veau
Ingrédients: 1kg environ de veau en morceaux 2 oignons 3 carottes 100 g de champignons de paris 1 bouquet garni Sauce: 1/2 litre de bouillon de cuisson du veau 100 g de crème fraîche 2 cuillères à soupe de farine 30 g de beurre 1 jaune d’œuf Sel, poivre...
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Terrine de jambon persillée en gelée
Par marie 07 le 15 Septembre 2013 à 21:47 Ingrédients: 2 sachets de Gelée au Madère MAGGI 200 g de Dés de Jambon HERTA 1 gros bouquet de persil 500 ml d'eau Préparation: Dans une casserole, préparez la gelée au Madère en délayant les 2 sachets dans 500...
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Soupe au chou et au lard
Pour 6 personnes Ingrédients: 1 chou vert 6 pommes de terre 3 carottes 1 oignon 3 tranches de lard fumé épaisses sel, poivre Préparation: Épluchez les pommes de terre , les carottes et l'oignon. Coupez les pommes de terre en gros morceaux, les carottes...
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Yaourts maison
Ingrédients: 1 litre de lait 1 yaourt nature 1 bonne cuillère à soupe de confiture de votre choix Préparation: Mettez la confiture au fond de chaque pot puis recouvrir de la préparation lait ... Ingrédients: 1 litre de lait entier 1 yaourt nature du commerce...
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Pâté de canard
Ingrédients: 1 kg de viande de canard 1 kg de gorge de porc 2 œufs 15 g de sel 2 g de poivre Préparation: Hachez les viandes y incorporer les œufs, sel, poivre. Bien mélangez le tout. Mettre en bocaux, stérilisez à 100° pendant 1h30.
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Yaourt au sirop d'érable
Ingrédient: 1 litre de lait 1 yaourt sirop d'érable Préparation: Verser dans chaque pot de yaourt l'équivalent d'une cuillère à soupe de sirop d'érable. Ajoutez la préparation lait/yaourt Mettez en yaourtière pour 8 à 10h avant de les couvrir et de les...
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Tarte aux fraises
Ingrédients: 1 pâte feuilletée Crème pâtissière Fraises Nappage Préparation: Cuire votre fond de tarte, laisser refroidir. Garnir de crème pâtissière, et répartir dessus les fraises coupées en deux les disposées en tuile. Puis napper votre tarte.
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Publié depuis Eklablog